Vinter ble til vår

Litt nytt fra vår kant! Masteroppgaven min er nå historie, og jeg kan skryte av å ha en master i "helsefremmende arbeid og helsepsykologi". Jobbsøking er i full gang, og i tillegg ligger det en liten tanke om doktorgrad og lurer i hodet...En 4-årig dr.grad er isåfall lønnet, og det kan jeg være hæppi med. Har savnet det å skrive, og det er litt av grunnen til dette ekstreeemt sjeldne blogginnlegget!

Siden sist jeg skrev har det skjedd litt nytt. Vi har solgt huset og flyttet inn til..hold deg fast..svigermor og svigerfar! Hihi..De har en hybel i huset sitt som vi har fått låne fram til vi finner oss hus. Hus vokser ikke på trær i det området vi gjerne vil ha hus i, men målet vårt er å flytte innen året er omme. Da tror jeg Lina kommer til å savne sin farmor og farfar og resten av fæmilien som bor nesten rett ved siden av. Vi er reine generasjonsfamilien nå, hehe.

Men Lina ja. Hun vokser som et uvær og er blitt en liten skjønning. Stort sett hvertfall. Vi har hatt et par ekstrem-selvstendighets-perioder, men akkurat denne uken er vi inne i en fin periode, hihi. Tennene har alle 20 sprettet opp, og hva mer? Jo, hun har jo skiftet barnehage...Fra en barnehage med 200 barn til en med..svimlende elleve! Og når tvilling-kusinene hennes begynner der til høsten utgjør familien vår nesten en tredjedel av hele barnehagen, hehe.

Hva har du i ovnen da? Ikke noe beibis hvertfall, det skal være sikkert..(Har dere vært på IKEA i det siste forresten? Det har jeg, og tror 50 % av hunnkjønna der var gravide. Reirbygging, var det det du sa?) Bildet er altså av meg mens jeg venter spent på at bunnen til årets 17. maikake skal bli ferdig. Som jeg insisterte på å bake. Svigermor gjorde et ganske bra forsøk på å skjule bekymringene da jeg sa jeg kunne lage den. Meeen jeg tror det skal gå bra jeg. Oppskriften finner du her, og det er altså en sjokoladekake med hermetisert pære, jordbær og krem i mellomlaget, og sjokoladeglasur, jordbær, blåbær og krem på toppen. Ideelt skal den se sånn ut, ifølge Trine:

Ønsker alle en god 17. maifeiring!!

Påskesnækksen. På håret, that is.

Superlenge siden sist innlegg! Supersorry og alt det der, men jeg har trengt en pause...

Hva har vi gjort siden sist da? Inspirert av Keowyn laget jeg disse snertne reira MED egg oppi..kremte, på mandag! Kan ikke skryte på meg å være rask i vendinga altså.

....Det ble så mange at jeg gikk og krafset på naboens dør idag, for å donere bort noen (badedrakt-kroppen skal jo tross alt i boks innen et par måneder). Reira er ganske enkelt risboller, og så kjøpte jeg et par poser med små mandelsjokolade-egg på Rema. Var temmelig nam om jeg får si det selv. Og morsomt ikke minst! Lina fikk ingen..hun har fått så mye snop i det siste at jeg blir helt flau. Hun glupsket faktisk i seg en hel pinne-is ETTER en bedre middag. At hun ikke spydde på bilturen hjem var et påskemirakel.

Ellers har jeg klippet meg KORT! Iiih! Bildet her nedenfor er tatt med mobil, og det ser ut som hele meg har gulsott. Det har jeg ikke. Også ser jeg litt gal ut. Det er jeg muligens. Det er ganske stort for meg dettan..har jo ikke hatt noen ordentlig frisyre siden år 2003 (...kan fremdeles skryte av å være 20-åring med særdeles god hukommelse. Helt til oktober). Husmorfrisyre (langt hår som ALLTID var ulekkert dandert i hestehale) telles liksom ikke med innen "frisyre"-kategorier...For dere som er litt mer kjennere av hår, kan jeg si at dette er en assymetrisk bob (ikke sant..???).

Burde jo tatt et bilde av hvordan det ser ut bak da..Frisører har det med å gjøre klippen mest spennende i bakhodet. Der man selv ikke kan se liksom. Men det får bli en annen gang. Bloggekondisen min er helt på bånn, og jeg begynner faktisk å få krampe i fingra. Så til jeg leses igjen; hadet på badet, din gamle påskesjokolade!

5 om dagen: Pizza!

Jeg tenkte vi skulle være skikkelig sunne denne lørdagen, og bare spise grønnsaker og sånne der sunne ting du vet.. Valget falt på pizza, som hvertfall i Junaiten er grønnsak. Et helt land kan ikke ta feil.

Vi gikk for supersunt pizzafyll fra Toro. Tror det stod at det var urter i det, og det vil jo kroppen ha. Håper jeg slengte i nok tomater (to stykker) til at pizzaen kan klassifiseres som grønnsak. Hva, er tomat en frukt sier du..? I tillegg hadde jeg en halv, oppkuttet chili, littegranne paprika og en halv løk oppi. Litt protein og fett må en ha, så da ble det karbonadedeig pluss mozarella og pizzaost. Min bedre halvdels pizzahalvdel ble pyntet med litt rallapenjå. Resultatet ble som følger:



Men fra spøk (og mobbing av USA), til brennende rallapenjå-alvor. Det var egentlig PIZZABUNNEN jeg skulle skrive om. Oppskriften fant jeg nemlig på bloggen til denne spreke frøkna som er skikkelig god på kjøkkenet. Jeg ble nærmest i ekstase da jeg så oppskrifta, for den kan jo brukes til aaalt! Jeg ramser opp eksempler: lefse...mmm...burrito...mmm..rullekake..mmm..loffskive..mmm..og pizzabunn! Oppskriften er så enkel og grei som dette (jeg hadde meg en dyr tur på helsekosten..men med så lite mengde som skal i oppskriften kan jeg lage lefser og pizzabunner til jeg dør. Eller generelt begynne å bake mer..Hvis du har god tid og dårlig råd (eller bare gniten med pengene dine) kan du bestille fra det store utland. F.eks iherb):

2 egg
2 eggehvitter
2 ss bakepro (eller proteinpulver)
2 ss mandelmel
1-2 ts fiberhusk
3-4 ss vann

Man visper sammen de 2 eggene og blander med det tørre + vannet.. Eggehvittene stivpisker man og blander så inn. Deretter smøres denne fluffy massen en får utover et bakepapir. Og så stekes herligheten på 160 grader i 20 minutter. Neste gang jeg lager dette skal jeg ikke bruke varmluft.

Som pizzabunn bør en nok i tillegg ha oppi litt salt og kanskje chilikrydder, for det ble lite smak på bunnen. Dessuten smakte den litt egg, og ga lite tyggemotstand. Oppskriften kan absolutt brukes til å lage pizzabunn mener nå jeg...det blir smak og behag. For den som måtte bry seg har den ca 300 kalorier (jada, her er det slankern, blehrk). Lager man dette som lefse kan man f.eks bruke kanel og sukrin oppå. Kanskje sjokolade- eller vaniljeprotein i selve røren, kardemomme eller sukrin hvis man vil ha det søtt.. Jeg har bestilt kalorifri sjokoladedip (!) fra berømte iherb, og skal smøre dette all over en lefse når herligheten ramler ned i postkassa..NARHHMMMM (brøle..) som Lina sier.

Rare greier

Idag er en av disse rare dagene. Alt står så stille liksom. Hver dag i det siste har føltes som en fredag (med medfølgende søtsug), og jeg gleder meg faktisk til å få mandagsfølelse igjen. Jeg går og tripper og kjeder meg, samtidig som jeg synes vi har det veldig fint nå som Gullfuglen har fri hele romjulen. Lina ser også ut til å være litt i kjedsomhets-modus, der hun ligger og ruller fram og tilbake på gulvet med beina i været, mens hun tygger i seg en av bøkene sine, blad for blad. Så kaster hun en pute på gulvet, og ruller seg over den. Rare bebbisen.

Andre ting som er rart er hvitløken som har stått i vinduet en stund nå. Den har bestemt seg for å spire! Et tegn på at vi har det for varmt? Eller kanskje et tegn på at ånden vår har vært god i det siste.


Vil dere se noe annet rart? Sånn kan det se ut når undertegnede farger hår og øyenbryn samtidig:

Resten av romjulen skal brukes til 1) å spise pinnekjøtt 2) rydde vekk julen 3) komme i gang med trening igjen 4) kjempe tappert mot snopesuget 5) finne noen flotte nyttårsfortsetter (ja, jeg har faktisk troen fremdeles på disse!) 6) nyte synet av vår barkduk-frie skråning (I curse you Berit og Dagmar!) og 7) skifte bleier på Lina. Eller nei forresten, stryk det siste. Bleieskiftingen skal min kjære få lov til å gjøre, høhø.

Temmelig uspennende og intetsigende innlegg gitt. Måtte det bli mye bedre i det nye året! :-D

Sjokkis-sniker'n!

Du står i kassa i en eller annen matbutikk og skal stappe alt du har kjøpt oppi de ikke-miljøvennlige posene du har bedt kassapersonen om. Da du la alt du skulle ha i handlevognen mens du fremdeles trallet rundt inni butikken, flommet lykkerusen gjennom kroppen da du la helgens SJOKKIS i handlevognen. Dette har du ventet lenge på... Å igjen få oppleve sjokoladens herlige søthet og...vel..sjokoladesmak, etter (kanskje) en hel ukes (bare kanskje altså) fravær av sjokolade i heimen. Endelig!

Bilde herfra

Du kommer hjem, litt heseblesende etter å ha bært 4-5 fullstappede handleposer med mat fra bilen og inn i huset. Mat; og SJOKKISEN som skal fortæres i en gnavlende symfoni av kakao, sukker og herlige tilsetningsstoffer. Kanskje ikveld eller imorgen..? tenker du lykkelig. Eller kanskje litt ikveld og litt imorgen kveld? Forlenge helgen liksom..?

Posene pakkes ut og innholdet plasseres på kjøkkenbenken etter kategori og hvor det skal videreplasseres. En nagende tanke brer seg. Hvor er sjokoladen blitt av..? Med panikk i blikket tar du en overkikk over fangsten, men finner den ikke!! Hvor i huleste, heiteste #/%=!?"# er den????

Du finner den ikke. Den er borte vekk. Du kan ikke erindre å ha sett den da du pakket alt ned i posene etter kassa. Du husker du la den på samlebåndet, men den må ha forsvunnet en plass mellom ukjøpt og kjøpt. En plass mellom samlebåndets begynnelse og slutt. Sånn ca der hvor KASSAPERSONEN biiiper alle varene inn. HVA har skjedd??

Alternativ 1: Sjokolade-trollet som sitter i en sprekk i kassa-apparatet har sneket seg usett fram, snappet til seg sjokkisen og løpt inn igjen før kassapersonen har fått med seg noe som helst. Der sitter den og; bokstavelig talt, godter seg.

Bildet fra Little Big Planet

Alternativ 2: En kjemisk reaksjon som oppstår når reddik møter skallet på den (livsfarlige) avocadoen, har gjort sjokoladen usynlig. Dette er en fremdeles uoppdaget effekt, men kan få fatale konsekvenser når noen endelig observerer den.

Alternativ 3: Ikke for å være frekk, men hvem tror vel på sjokolade-troll og uoppdagede kjemiske reaksjoner?? Det var KASSAPERSONEN! Han/hun biiipet inn sjokkisen, plystret litt og...gjemte den! Det vil si; la den diskret rett etter kassen, der den halvveis ligger i skjul for en når en pakker alle de ørtiførti varene man har kjøpt. Man konsentrerer seg jo om det som ligger nedi enden av samlebåndet og deromkring. Det vet disse kassapersonene, etter flere års observasjon. Faktisk har de innrammede diplom på pauserommet sitt; ikke med "Månedens ansatt", men "Månedens sjokkis-sniker". Som premie får de 2 pakker After Eight, OG all den sjokkisen de har klart å snike unna. I tell you pipels; det er en konspirasjon!

Jeg er bitter. Som den observante leser har forstått, har dette skjedd meg nylig. Igjen. Sist handlet det om en rull med Smil. Denne gangen var det en Atkins-sjokoladebar som gikk tapt. Ikke gadd jeg kjøre helt tilbake til butikken heller. Kassapersonene har tatt det også med i sin beregning. Sin kalde og umennesklige beregning; blottet for hensyn til søtsugne, stressede mammaer som bare vil komme seg hjem og i hus med sitt gretne barn, og fylle kjøleskapet opp.

Det blir nok enda en tur til butikken idag. Vi mangler blant annet egg. Denne gangen skal jeg følge grundig med. IKKE legge reddiker sammen med avocado, følge nøye med etter sjokolade-troll OG ni-stirre på sjokoladen mens den biiiipes og sendes videre på samlebåndet til den ligger trygt i kjøpt-enden og handleposen min....GOD HELG!

Sunn godis..

Man burde vel ikke snakke for høyt om det, når man prøver sånn smått å gå ned litt i vekt men...I helgen bestemte vi (jeg) oss for å kun spise godteri annenhver uke. I helga altså. For i ukedagene spiser vi jo aaaldri snop, no way! Velvel..det er kanskje litt løgn, siden jeg har fullstendig godteriabstinenser for tiden. Har ikke spist noe snop siden..søndag, hehey! Rekord. :-D

Hva skal man spise da da, for å kverke godterisuget?? Jada, jevn tilførsel av sunn mat, mye proteiner og treige karbohydrater, trallala. Men jeg må ha noe ekstra! Sånn er det bare. Derfor fant jeg et par skåler og lempet oppi noen (ganske..?) sunne greier jeg bestilte fra iHerb eller noe for en god stund siden; tørkede Goji-bær og kakao-nibs. Inneholder masse godsaker, deriblant antioksidanter, c-vitaminer, beta-karoten, jern og magnesium.

Namnam..Skålene begynner å bli tomme--->må fylle på mer!

De er faktisk ganske ok mot søtsug, hvertfall hittil! Ganske greie å ha i en Skyr også. Absolutt ikke kjempegodt, men absolutt ikke utålelig, hehe! Nibsene er veldig bitre, men mikset med Goji-bæra smaker det ganske godt. Så..ta det som et tips hvis du har søtsug. Eller bare la være, hehe! :-D

Ekstremsport for husmoren

Jeg skal ikke skryte på meg å være en god kokk, men glede over å eksperimentere på kjøkkenet; det har jeg. Det fører ofte til merkelige kreasjoner i sjangeren "mat" skal man vite. Idag er et eksempel på en dag der jeg har tatt fram kreativiteten for å møte samboerens oppfordring (gnåling..) om å lage boller. Smør hadde vi ikke, for det har noen brukt opp. Og noen andre har glemt å kjøpe inn sånn at vi har i reserve.

For ikke å bli helt motløs over andre ting vi kanskje ikke hadde i kjøleskapet eller skapene, fant jeg en Semp-mix (hvorfor vi har det i skapene når vi ikke trenger å lage glutenfritt er et mysterium). Gjær fant jeg ikke, så da ble det bakepulveret som ble trukket fram fra innerst i skapet. På Semp-pakken var det bilde av kanel-i-svingene, og en oppskrift på...finsk! JEG kan jo ikke finsk, men hvem trenger vel oppskrift?? Ikke jeg. Jada, jeg kunne ha googlet fram en, men..idag ville jeg eksperimentere. Også var det jo heller ingen andre enn sambo og meg selv som skulle spise det til slutt...Huhei, ingen oppskrift; ekstremsport for husmødre!

Sånn ca. det som står opplistet nedenfor hadde jeg oppi (her brukte jeg øyemål..ikke noe fænsi desilitermål ble brukt her i gården nei):

Semp-mixen
3 sps sukker
1,5 teskje kardemomme
1,5 teskje kanel (smør på flesk, I know)
3 sps olje
2,5 sps bakepulver
2 sps vaniljesukker
lunket vann fra springen..en god del..til det ble en altfor seig deig. Så seig at jeg måtte hive i litt mel også. Flaks jeg ikke bakte for noen med cøliaki gitt.

Kanel-i-svingene (..?) in the making:

....og her det ferdige resultatet:

Så hva var dommen? Min kjære spiste de to jeg hadde tatt på tallerkenen til han. Han sa noe sånt som at det ikke var vondt. Deretter så han litt ned i gulvet. Det velger jeg å ta som bekreftelse på at dette var jommen meg en suksess? Kanskje jeg bør eksperimentere mer..? Selv spiste jeg 3 stykker (ok, 4 da..). De kunne nok med fordel ha vært litt mer luftige. De ville liksom ikke heve..Det viktige her er hvertfall at jeg nå vet om en oppskrift jeg ikke skal bruke i fremtiden. Derfor har jeg nå googlet fram en oppskrift på hvordan man faktisk lager dette! Her:

850 g hvetemel
100 g gjær
2 ts kardemomme
1/2 ts salt
1 drøy dl sukker
5 dl melk
150 g smør el margarin

100 g smør
1 dl sukker
3 ts kanel

Javel ja...Av oppskriften ser jeg at det var en del riktig i mine fantastiske sukker-og-kanel-klubber: mel, kardemomme og sukker! Og inni hadde jeg faktisk olje, sukker og kanel, men det var vel mer bænkers..Melk har vi masse av, så det var en solid bommert at jeg ikke brukte. -Da er denne oppskriften lagt på hjernebarken, og taes kanskje fram ved neste bakeanledning-. NÅ skal det lages sviskemos til Lina før jeg kapitulerer til sengen...Fortsatt god pinse til alle!

Sjokkis-kake, namme!

En av mine kjære kollegaer på min eks-jobb ga meg en kakeoppskift. Vel; egentlig to oppskrifter, så kanskje jeg legger ut den andre også når den er utprøvd! Hun skrøt over hvor god den var, og jeg som den svorne sjokoholiker jeg er tok gledelig imot. Det var vel i november, men jeg har ikke lagd den før nå! Det er en rar oppskrift hvor natron og lettrømme inngår...mystiske greier, men den ble veldig god. Og den ble bedre etter en dag i kjøleskapet; som det står i oppskriften. Herregud, jeg må fryse den ned før jeg grautspiser hele kaken mens jeg går å stavrer her hjemme med Lina på armen og ikke har bedre å gjøre enn å ete..

Her er oppskriften hvis du vil lage! Den blir veldig saftig, og smaker ikke kvalmende mye sjokkis..vel; alt etter som hvor mye kakao man tar i den sikkert. Og sjokoladeglasuren er det bare å helle på, selv om det kan se ut som det blir aaaaltfor mye av den. Det blir nemlig ikke det, siden selve kaken som sagt ikke smaker altfor mye sjokkis. Jaja, smak og behag sikkert også, trallala!

Saftig sjokkis-kake

Kaken lages ikke på tradisjonelt vis. Den kokes opp og er en hurtigkake. Rask å lage! Den er en kaloribombe og er egentlig best dagen etter. Veldig mektig (no kidding). Den kan stå mange dager og er fremdeles like saftig og deilig. Kan fryses.

400 g godt smør (hva menes egentlig med godt smør..som i meierismør kanskje..? Ikke vet jeg!)
4 dl vann
6-8 ss kakao (haug på sier nå jeg!)
9 dl sukker (riktig, riktig; det er en grunn til at den blir mektig..)
1 beger lett rømme
9 dl siktet hvetemel
2 ts natron
0,5 ts salt
4 egg

Glasur:
100 g smør (og denne gangen sier ikke oppskriften noe om at det skal være godt..what's up with that..? Kanskje vi slanker oss her..)
350 g melis
4 ss kakao
6 ss melk
2 ts vaniljesukker

Ha smør, vann og kakao i en kjele (en stooor kjele..). Dette kokes opp. Slå av platen, men la kjelen stå på plata. Tilsett sukker og rør rundt til det begynner å oppløse seg. Ha så i lettrømme og rør godt. Tilsett deretter siktet mel. Det er viktig at melet er siktet, hvis ikke blir det klumper i kaken. Ha deretter i natron, salt og egg. Eggene bør røres sammen og tilsettes litt etter litt. Røren helles i en smurt langpanne, eller bruk bakepapir.

Stekes på 175 grader i ca. 30 min. (jeg stekte min i 40min. tror jeg..pga litt liten langpanne. Synes ikke den tok skade av det) Stikk en kniv i midten for å se om den er ferdig. Mens kaken stekes lager du glasuren. Smelt smøret og ha oppi melis, vaniljesukker, kakao og melk. Rør godt (tror denne glasuroppskriften er foolproof siden til og med JEG klarte få den god og uten klumper i..). Når kaken er tatt ut så stikker du umiddelbart huller i kaken med en gaffel. Hell så over glasuren. Pynt med hakkede smarties, nøtter eller kokos (i vårt tilfelle ble det "snøkrystaller", namme).

Værsegod å prøve ut! Lykke til :-D

Mat-restriksjoner...

Tenk å kunne spise akkurat det man vil! Da snakker vi ikke slankings eller allergi nei. De siste 10 månedene har jeg nemlig ikke kunnet spise hva som helst pga bebbisen i magen, og gjett om hjernen har fått med seg det..

Det eneste den har tenkt på har derfor naturlig nok vært mmmm..sushi..mmm..rødviiiin i store mengder..mmm..fersk mozarella og illeluktende oster, hirr!! Ifølge Helsedirektoratet kan man spise sushi når man er gravid, men jeg har aldri turt det likevel. Det er jo tross alt rå fisk i mye av sushien.

Da jeg slutta i jobb fikk jeg 2 flasker av en rødvin som heter Alamos av sjefen, og etter å ha sniffet på en av dem vi åpnet på julaften, har jeg hatt lyst å smake på den. Det skal jeg veldig snart! Men før den tid..grunnen til at jeg skrev dette innlegget; nemlig sushi. DET skal vi nemlig ha på mandag; Valentines vøtt. O'store glede!!


Haha; skrive et helt innlegg om at man skal ha sushi den og den dagen.. Ohoi. Det er definitivt de små gleder! Og apropos mat..en liten notis til meg og andre som bor i Bergensområdet: her er en veldig ok side med oversikt over restauranter: oregano.no

Grønnsaker; roten til alt ondt!

Ifølge BA er ulykker i forbindelse med avokadoer på fremmarsj! Vær obs!!


Bruk av farlige metoder når man fjerner steinen i avokadoen, fører til at legevakten i Oslo får ukentlige henvendelser fra personer som har gjort dette på feil måte, f.eks ved å vippe steinen ut med kniv. Heldigvis kommer BA med råd om hvordan fjerningen skal utføres på en sikker måte; nemlig ved at man forsiktig skjærer avokadoen i to før man med en SKJE og ikke kniv fjerner steinen.

På Bergen legevakt er saken en helt annen. Her var det i desember mange kuttskader etter møtet med kålroten..

Min ville gjetning er herved at det skjer lite nytt i verden/Bergen for tiden, hehe. Minus litt Flash Forward-tendenser i USA og nå i Sverige da..

Jordmor uke 36 og fødselssamtale..

Faktisk har jeg gledet meg i over en uke nå til å gå til jordmor igjen! Spent på å vite hvordan det går med nurket, troppet jeg opp 08.00 til timen som var ti over. -Men det var jo helt mørkt på jordmor-venterommet..og ingen folk i sikte. Hmm. Heller ikke på venterommet til de med legetime var det folk. Tydeligvis åpner ikke legesenteret før halv 9! Synes det er direkte merkelig at de åpner så sent, når de har så mye pasienter og lang ventetid..mumle mumle..

Pytt pytt, jeg skrudde egenhendig på lyset på venterommet til jordmor og satte meg ned. Det tok ikke mange sekundene før hun vinket meg inn. Joda, det var åpent der..Relativt kjapt gikk vi gjennom de forskjellige ting og tang som hører med timen,; som f.eks symfyse-fundusmål som denne gang viser at vesla får massse næring hvertfall. Er innenfor det grønne området enda, så er fornøyd. Plis kjære svangerskapsgud; gi meg en liten tass som kravler ut av seg selv, istedetfor en gedigen klump som jeg selv var, brrr..


Etter timen bar det inn på lab for å ta den obligatoriske rhesus-negativ-blodprøven man tar i uke 36..så sant man er rh-neg. da..AUUU! Av en eller annen grunn er jeg lemster i hele stakkars venstrearmen nå, så nå skal jeg surmule ekstra mye de 2 neste ukene (som jeg har fått for meg at det tar for det gedigne såret etter det gedigne sprøytestikket å heles..).

Felles fødselssamtale stod så for tur. Vi var noe sånt som 11 sprekkeferdige badeballer (alle med termin i januar og som alle bor på samme øyen) som trillet inn og satte oss rundt et bord og skulle lære om rier, fødselsforløpet og amming.. Ikke visste vel jeg at man ammer sånn ca. 16-18 ganger i døgnet den første tiden. Herre. Hva har vi begitt oss ut på, hehe! Gråt litt inni meg etter dette, men lærte en del av møtet. Fødsel tar tid. Punktum. Melk i pupp=grøt i huet. Punktum. Også lærte vi 4-40-regelen om tidtaking av rier..Håper jeg er skolert nok nå, for nå må jeg jo instruere min kjære i en del av de samme tingene. Minus slimproppen. Den skal han få slippe å høre så mye om. Med mindre han gjør noe slemt en dag og trenger straff.

Sånn ellers; for å si litt om hva som skjer i heimen..Det skjer litt for lite egentlig. Det gjenstår fremdeles å lage Tones sjokoladetrøfler (skal gjøre det ikveld, helt sant! Dama er gal. Ga meg oppskrift på 220 stk..), noen kjempegode marsipan-rom(essens)kirsebær-sjokolader (som btw slo godt an hos svigers OG min kjæres lille niese!). Pynte mer til jul må også gjøres, og juletreet er fremdeles ikke kjøpt inn, skriiik! Noe som er godt å tenke på, er at vi hvertfall har alle gavene i boks, og at de fleste bortsett fra en er levert der den skal. Apropos fikk vi 4 julegaver fra sørlandet idag. Jeg lukter sølvtøy lang vei, så nå er det nok ikke mange ti-årene til samlingen er komplett:


Siden humøret av en eller annen grunn er litt bedre idag, til tross for manglende juleforberedelser og diverser, slenger jeg ut det fine bildet min kjære tok av meg her om dagen. Magen min ser sjokkerende liten ut her, men jeg lover den er der!!

Jeg er graviiiiid (mas/klag), pliiiis hent noe å drikke til meg, siden jeg ikke gidder stavre de graviiiide (mas/klag) føttene mine inn på kjøkkeneeeet...mih!?


En annen grunn til humøret er at vi nettopp fikk den årlige rullen som svigers lager, i hus. Her-re-gud den er så god!! Så god at jeg må legge ut bilde av den her, selv om den når jeg tenker meg om ikke ser kjempelekker ut. Det er smaken som teller, og den er om mulig enda bedre enn ifjor (kan være fordi jeg er gravid i år men.. Enough said).


Så det var det meste av dagen min til nå, i korte trekk. På tide å smekke opp høygiret for å kanskje få gjort hvertfall noe av det som står på gjøremålslisten idag. Som å pynte julebordet.. (jada, det er ikke jul før fredag; I know), og stryke duker og servietter og brette dem pent sammen til bruk...Og selvsagt lage mer julesjokkis da. -Og hvis jeg utrolig nok skulle få tid innimellom det, lage mer surkål, rødkål og kålrotstappe. Det er nemlig ikke fullt før det renner over!

Kjøkkendag og julepynting

Denne helga stod kakemannbakst på programmet. I tillegg skulle vi kjøre "testrunde" på pinnekjøttet og kålrotstappen, så her har det luktet jul i omtrent hele dag! Har funnet fram enda mer julepynt; som f.eks lille bamsen i koppen i vinduet, hehe, og vinkork-krukken er pyntet med hjertebånd:

Pinnekjøtt og kålrot står og putrer..Rosmarinen i vinduskarmen står klar til ribbelaging (a la Hellstrøm, høhø..) enten til julaften eller kanskje til og med før hvis vi slår på stortromma..?


Kakemannoppskrifta jeg har er kjempegod! Den finner du her. Den gir kakemenn som er myke og gode..blant annet inngår natron og kulturmelk i den. I år tok jeg litt mindre natron i dem enn ifjor; da luktet det jo natron i hele huset omtrent, bleh. En teskje betyr en strøken teskje nemlig, hehe. Av former brukte jeg både de gode gamle mann, dame, engel og hjerte-formene, og noen artige dyreformer jeg kjøpte på Ikea for sikkert nesten et år siden nå. Elg, ekorn, rev og bjørn, hihi! De ferdigstekte kakene ble proppet inn i 2 kakebokser, iiiik jeg trenger flere bokser hvis jeg har planer om å ha et sted å putte Tones sjokoladetrøfler og noen små sjokoladeherligheter med marsipan og kirsebær (!), som jeg akter å lage i løpet av neste uke..I tillegg har svigersen lovet oss litt sirupssnipper, og jeg skal lage risboller neste helg!

3 boxes down, 2 to go..iallfall sånn foreløpig.


Pinnekjøttet smakte kjempegodt, og kålrotstappen var super! Tror oppskriften på stappen er ganske vanlig, men skriver den nå hvertfall opp her likevel. Den er stjålet herfra.

Ingredienser: 1 kålrot, 2 gulrøtter, 1 liter vann, 2 ts salt, 1dl matfløte, 3 ss smør + nykvernet pepper, salt og revet muskatnøtt etter smak.

How to: La din kjære dele og skrelle kålrot og gulrot, legg i gryte og ta oppi de 2 ts med salt. Kok opp og kok til de er skikkelig møre! Hell av vannet, mos alt til en sirlig masse og ha oppi resten av ingrediensene. Tadaa! Ferdig til spising..mmm..Stusset litt over at det ikke står at man skal koke det videre eller varme det opp igjen, men tror faktisk ikke dette er nødvendig.

Til dessert hadde jeg laget karamellpudding dagen før. Den skal ifølge oppskrifta stå ett døgn i kjøleskap før man fortærer den! Den ble ferdig sånn i 23-tida igår kveld, men den gikk ned for det om. Duh. Oppskrifta stjal jeg fra matprat.no; link her. Tidligere har jeg laget karamellpudding etter den andre oppskrifta de har, mens denne ganga ble det juleversjonen. Ærlig synes jeg den vi hadde sist var myyye bedre enn denne jeg laget nå...den var mye mer luftig enn dagens som ble mer kompakt og mektig. Dessuten klarte jeg å brenne sukkeret/karamellen som skulle i bunnen av forma en smule for mye, så det hadde nok ikke falt helt i smak hos barn! Derfor...skriver jeg her heller ned oppskrifta på den vi synes var best! Link til den på matprat.no her.

Herlig hjemmelaget karamellpudding:

Ingredienser:

• 2 dl sukker til karamell
• 6 dl melk
• 3 dl kremfløte
• 5 ss sukker
• 8 stk egg
• 1 stk vaniljestang eller vaniljesukker

How to:
1. Smelt 2 dl sukker i en kjele mens du rører godt til tyktflytende karamell (jeg synes man kan bruke enda mer enn dette!) Pass på så det ikke brenner seg!! Hell det over i en brødform (ca. 1,5 l).
2. Snitt opp vaniljestangen på midten (lukter sååå godt!!) og skrap ut innholdet med en kniv. Kok opp melk, fløte, sukker og vaniljestangen + innholdet i den. Avkjøl.
3. Pisk eggene lett sammen og tilsett den avkjølte melkeblandingen mens du rører godt.
4. Sil blandingen opp i brødformen. Sett formen i en dyp langpanne og hell i vann opp til 1/3 av formen, stek den i ovn på 120 °C, ca. 2 timer til karamellpuddingen er stiv. Avkjøl.

(Server med pisket krem og karamellsaus. Pynt karamellpuddingen med sesongens bær eller frukt.)

Anbefales!!

Sånn ellers ønsker jeg alle en god 3.søndag i advent! Ikke lenge igjen nå.. :-)

Julebrusen i hus...

I julen liker jeg tradisjoner. Julebrus fra CB (sørlandet) er en slik tradisjon, og savnes den på bordet på julaften, så er det ikke helt jul! Det er mest av alt utseendet på den jeg liker; ikke at innholdet smaker vondt akkurat, men etiketten er en stor del av stemningen. Faktisk. Sånn ellers i året er jeg ikke så glad i brus..Hvertfall de senere årene-det må jo nevnes en Pepsi Max-periode før dette. Jeg er sikker på at de putter noe mystisk i brusen sin, for jeg var virkelig avhengig noen måneder!

Men tilbake til julebrusen! Det fins faktisk en nettside tilegnet julebrus, hihi.. Julebrus.org. Her finnes oversikt over landets forskjellige julebrusmerker, -tester og (fnis) et eget forum! På testsidene kommer CB tydeligvis noe lenger ned på listen..Fjorårets kårede vinner ble Aass. Vet ikke om jeg har smakt den engang, men finner jeg den i butikk havner den på julebordet i år. CB fins derimot ikke i butikk i Bergensområdet, selv om et rykte gikk om at man kunne bestille..? Anyways, jeg løste ganske enkelt problemet ved å spørre på facebook om det var noen som skulle til Bergen før jul! Ganske komisk, og jeg følte meg litt sær, men napp fikk jeg! Så nå kan jeg takke min kusines nabo for at vi har en hel kasse stående klar (minus et par desiliter av en flaske..fordi jeg trøstedrakk litt igår..) !




Hvis alt går som det skal, så feires julaften hjemme hos oss, sammen med svigers og min kjære samboers søsters familie..Mannen til søsteren er trønder, og har selvfølgelig "bestilt" Dahls julebrus.. Men vi får se hva som kan oppdrives! Kjenner at jeg allerede gleder meg litt til jul..sukk. Alltid altfor tidlig ute, så når julen nærmer seg er jeg omtrent ferdig med den allerede, hehe. Men tror ikke jeg er den eneste som begynner å tenke på jul tidlig? Pepperkakebyen som skal settes opp på Torgallmenningen er for eksempel i anmarsj, og åpner allerede 26.november (klokken 17 for de som er ekstra interessert). I år har den faktisk 20-årsjubileum. Selv likte jeg den best da den holdt til i et lite, intimt rom på Galleriet, ikke var så gedigen og det ikke kostet masse penger for å komme inn å se den..Men det er nå bare meg da; gammal og gniten, høhø.

Søndagssysler!

Klokka er bare halv 6, men jeg føler dagen har vart og vart allerede..Det kan nok godt være på grunn av tingene jeg har syslet med idag! Da snakker vi kjøkkenting..

Det startet med baking. Den siste måneden (!) har jeg laget brød på søndagene, og idag var intet unntak. Da kan jeg selv bestemme hva som havner oppi dem, kanskje sparer vi en liten krone og så smaker det såå godt! Etter å ha smakt noen bagetter fra Ica (med skinke og ost), som faktisk var kjempegode og smakte "nystekt", tenkte jeg at det måtte bli noen bagetter i tillegg til brød denne gangen. BTW; hvordan unngår man sprekker..? Det danner rene peace-tegnet i det store brødet..menmen.. Tadaaa! :



...og mens jeg først var i sving ble det liksågodt både boller og kanelsnurrer også..Det skal fryses altså..snart! Må bare ha en liten snurr først..tihi..


Se chilien vår nedenfor..Den har vokst fra et frø og overlevd i flere måneder nå! OG det har begynnt å komme chili på den *stolt ja* :-D


Dette blir skikkelig oppdateringsinnlegg, men skitt la gå. Her er nemlig babyteppet jeg holder på med...Sjekk den flotte fargeforskjellen..I dagslys ser det ikke så fryktelig ille ut, men ser jo på dette bildet at blitzen får det fram heidundrende godt. Murr. Gikk jo tom for garn for en måned siden, og fant ut at det var UTGÅTT fra butikken jeg hadde kjøpt det på. Dermed måtte jeg bestille fra Wollerei (tysk). Men...nå er jeg tom igjen, og har bestilt meg plenty mer fra samme plassen. Kjenner jeg min flaks rett, så er det en liten fargeforskjell også på det garnet jeg får nå, så det plutselig blir et trefarget teppe. Jaja. Det blir et sykt dyrt teppe til slutt. Doh!



Kjøkkensyssel nr. 2 idag; (fordi den foregikk på kjøkkenet)med min nye (gamle) Husquarna symaskin (døpt Mathilde for den som måtte bry seg, hehe), har jeg sydd ut en kittel jeg bruker på jobb. Jobber to dager i uken på et tannlegekontor, og tiden kom plutselig for å utvide klærne litt...det er jo noen som vokser og vokser i midtregionen min. Med til historien hører vel også en hvit mamma-linbukse jeg har lånt av en venninne, som jeg også bruker på jobb..den sprakk plutselig i rompa (på slutten av arbeidsdagen heldigvis..kremt), men nå har Mathilde og jeg sydd den fin og hel igjen..hehe..Her er kittelen, med en pitteliten fargeforskjell, siden jeg ikke hadde like lyseblått stoff som kittelen er. Pytt. Den fungerer!


..Og min nye heltinne; Mathilde:


Nå blir det endelig middag i heimen, tacolasagne laget av min kjære..arrh, sulten!! ..Og en liten bebbis-oppdatering hører vel også med i dette innlegget, siden noen har spurt: Barnerommet begynner å komme istand! En stor Ikea-kommode har flyttet inn på rommet hennes, vi har fått opp stellebordet, fått kjøpt massse kjempefine brukte klær (faktisk en del Benetton av alle ting!), derav masse ullklær fra størrelse mini og opp til ett år tror jeg. Så nå blir det heldigvis ikke nødvendig å tråkke rundt i masse butikker for å finne klær etterhvert! Dessuten har vi fått ei brukt sprinkelseng som fungerer som bare det, kjøpt 2 allergivennlige dyner, sengesett og en styggdyr madrass på Barnas hus (også den hyperallergivennlig). Magen vokser..på kontroll hos jordmor for et par uker siden, fikk jeg høre hjertelyd, og symfyse-fundus-målet (for den som vet hva det er..) var på prikken gjennomsnittlig. Hun vokser altså som hun skal.. :-)

Ha en videre god søndag, dere som faller innpå bloggen og gidder lese så langt som dette her! :-D

Matblogg-anbefaling!

...Når jeg samtidig er inne på blogganbefalinger kan jeg jo nevne en blogg jeg nettopp har fått veldig sansen for! Mat er jo et emne som har steget høyt i sky (les: graaaviiid) som favoritt-ting å tenke på; f.eks som en gulrot når jeg sitter og leser. Være flink å lese ut artikkelen, så skal jeg lage meg en deilig nyristet brødskive (aller helst hjemmebakt for de er aller aller best) med skinke og ost på, nomnomnommm! Heldigvis har jeg enda ikke fått noe dille for kjempeusunne saker og ting (minus pittelitt kakao for tiden da..kremte krekst..).

Anyways, bloggen heter Trines mektige matblogg. Hun har nettopp skrevet et innlegg om hvilke oppskrifter som statistisk sett er mest populære på bloggen hennes; blant de er oreokake, gulrotkake og kanaripoteter. Alle er retter jeg har skrevet ned i min mentale liste over mat skråstrek snop jeg vil lage snart..For de andre bloggesjeler der ute som er matglade, enjoy!

Bilde av Oreokake, lånt fra Trines blogg.

En bitteliten husmorsnotis...

Imorgen kommer svigers på kalvestek-middag...Stek er ikke noe vi så altfor ofte lager her i huset, så krysser alle fingrer for at det blir godt! Den er allerede ferdig stekt med sjy og det hele inni posen den er pakket inn i, så egentlig er det "bare" å varme den opp. Men hvordan gjør man det..? Vi har så langt kommet fram til at vi må ta steketermometeret til hjelp. Men hvor varmt og hvor lenge skal den stå? Håper noen kan hjelpe å løse dette verdensproblemet, hehe!

I et forsøk på å finne ut at dette tok jeg den store verdensvev til hjelp. Jeg fant absolutt ingenting. Punktum. Derimot fant jeg en side på matoppskrift.no hvor det står veldig mye nyttig! Hvis du f.eks vil lage en rett hvor du kun har oppskrift på engelsk, så kan du finne ut at hvor mye de forskjellige målene er i norske mål! Genialt! Og steke- og koketider for diverse grønnsaker og kjøttretter er listet opp. Her fant jeg blant annet ut at kalvestek (1 kg) skal steke i 1 time på 200 grader. For å få den rosa skal sentrumstemperaturen være 60 grader. For å bli lett rosa skal den være 65 gr. og for å bli gjennomstekt skal den være 70 grader. Tror vi skal satse på 65 siden steken bare skal varmes..Pluss at temperaturen stiger jo enda litt mer etter man har tatt den ut av ovnen. I mitt hode bør dette bli riktig..Ka DU sei??

Nam, nam linsesuppe!

I en liten haug av helsefremmende tiltak som fins i Bergen, skulle jeg og gruppen min fra skolen besøke et tiltak som er myntet på innvandrerkvinner. De har sin egen tilholdsplass i Kong Oscars gate i sentrum, og heter EMPO som er en forkortelse for empowerment. Uttrykket betyr noe sånt som å styrke eller gjøre noen i stand til å ta vare på seg selv og sin egen helse. Synes dette er et kjempebra tiltak, selv om resultater tiltaket gir kan være noe uklare hvis man er glad i statistikk og tall..Men, det var ikke dette jeg skulle skrive om idag..

Såå..anywho! Mens vi var der fikk vi servert en kjempegod linsesuppe som en av kvinnene som går der hadde laget! Husker jeg hadde tenkt å lage det da jeg en gang i tida var vegetarianer, men jeg kom meg aldri så langt..Ikke hadde jeg det store vise internett å lete meg fram til oppskrifter på heller, sukk. Men det har vi nå (og jeg er ikke redd for å surfe det!). Inspirert gikk jeg til innkjøp av 2kg grønne linser. I oppskrifta her nedenfor står det at man skal bruke 2 dl linser..Synes det var litt lite egentlig, men det var før jeg skjønte hvor mye de eser når de får ligge i vann en stund! Nå har da internett fortalt meg at grønne linser ikke trenger bløtlegging. Men det synes jeg er tøv, så jeg gjør det for det om. Punktum.

Linser er bra vegetarianer-mat fordi de er rike på proteiner (og ved et søk på det store kloke internett leser jeg at de også inneholder kostfiber, folinsyre, kalium, magnesium og jern). Uansett om man er veggis eller ikke, så kan dette bli en liten oase av næring hvis man også putter oppi litt flere godsaker. ..Og sa jeg at det er billig med linser?? Er man fattig student så løp og kjøp! Nå har jeg kasta kvitteringa og husker ikke nøyaktig hva det kostet..men billig var det..I swear!

I den linsesuppen jeg lagde; se det delikate bildet under (høhø), hadde jeg kun oppi hakket paprika, løk og masse forskjellige krydderier som jeg smakte til med. Men hvis man vil være litt mer avansert så er resten av oppskriften her. Den SKAL jeg bruke en gang, når alle ingrediensene er i hus..Oppskriften er som følger; og her har vi jokset litt å trykket copy-paste, hehe:

1 stor løk 1 fedd hvitløk 2 spiseskjeer olivenolje 2 ts spisskummin 1 ts paprikapulver 1 ts gurkemeie 1 ts koriander 1 ts sukker 1/2 ts chilipulver 1/2 ts kajennepepper Eventuelt litt kyllingkjøtt, kanskje et grillet kyllinglår 1 stor gulrot, skrelt, små biter 2 poteter, skrelt, små biter 1 boks hermetiske tomater, knust, hell ut litt av kraften 2 dl røde linser, skylt 6-7 dl buljong (f.eks. toro mørk kjøttbuljong, ca 1 ss til 6-7 dl vann) 1 ss sitronsaft hvis du har. Surr løk og hvitløk i olje til det blir blankt. Tilsett eventuelt kylling. Knus/ bland krydderet og rør inn. Tilsett alt det andre. Kok i 20-30 minutter eller til alt er mørt. Pass på at det ikke brenner seg! Mos lett og server med brød og evt litt creme fraiche eller yoghurt naturell. En grønn korianderkvist er ekstravagant og helt unødvendig :-)

Linsesuppe a la Siv: Linser+paprika+løk+masse krydderstæsj


Lykke te, hvis du skulle finne på å lage det! Enkelt, billig og greit! Jeg synes det er best hvis det er litt lite væske oppi, så derfor brukte jeg lite vann og moste det..dermed ble det omtrent som en stappe istedetfor suppe. Ser kanskje ikke ultradelikat ut, men det er godt! Bare husk å legge linsene i kaldt vann i 2-4 timer før de kokes, eller natten over som jeg gjorde..

Hjemmelaget kebab..mmm!

Sist vi kjøpte kebab fikk jeg en litt småekkel overraskelse i form av veldig mye slingser, fett og brusk i min..Bleh! Siden da har jeg likevel hatt lyst på kebab, men ikke helt tatt sjansen på å kjøpe på den nærmeste kebab-sjappa vi har pleid å kjøpe på. Så hva gjør man da? Man lager den selv!

Det er faktisk ikke noe voldsomt fiksfakseri; som jeg har trodd. Etter litt googling fant jeg kebabnett.no og en oppskrift på hvordan man lager de forskjellige sakene som skal oppi kebaben. Kebabologisk institutt kaller de seg, hehe..Oppskrift nok til 3 kebaber kommer nedenfor. Om det virker lite, så blir det faktisk nok! Jeg hadde i bittelitt ekstra vann (et par spiseskjeer) fordi deigen først ble litt smulete..

Handleliste:

• Kinakål eller en annen salat
• Agurk, tomat eller det du måtte ville ha av grønnsaker
• Lammekjøtt heelst..men vi brukte svinekjøtt; så det ble jo ikke ordentlig kebab, men utrolig godt for det om!

Saus:

• Kefir. Ja, kefir; sånn som bestemor drikker for magen, hehe.
• 1 majones
• 2 fedd hvitløk; presses og drysses over
• Persilledusker; kuttes i små små biter
• Ketchup..smak til..eller ta i sånn at blandingen får en lett rosafarge. Hehe, ikke tull dette her!
  

Selve lefsene:

• 3 dl hvetemel
• 1 og en halv ts bakepulver
• 1 ts sukker
• 1/4 dl olje
• 1 dl varmt vann

Majones/kefir-saus..høres litt rart ut, men var utrolig godt!

Marinerte først kjøttet i noen timer, og blandet det med en kebab-blanding vi fant i butikk. Steke steke! Ikke se på alt sølet på komfyren *fram med platetopp-rense-tingen*

Kjevl ut lefsene til 20-30 cm. Deretter stekes lefsene littegranne på hver side; på en stenplate. Eller det du måtte ha for hånd!

Tadaa! Pakket selvfølgelig hele stasen inn i aluminiumsfolie. Skal det være, så skal det være, hihi!

En liten notis til meg selv, og de som vil lage hjemmelaget kebab: Det skader ikke å ha på myye saus. Sausen er kjempegoood! Dra den litt utover lefsen før du legger på alt det andre. Etter du har lagt det du skal ha oppi (ikke gjør det som oss; legg heller fyllet litt til siden, sånn at du kan rulle lefsen..) tar du litt mer saus oppå fyllet. Jada, du leste rett! Men ikke aaaltfor mye; det kan lett bli litt søl etterhvert som du spiser deg nedover.

..Og notis nr. 2! Kjevl ut lefsene så mye du kan for å få de skikkelig tynne. De blir mye tjukkere når de stekes, og de er såpass faste i fisken at de ikke revner når man tar i fyllet. Det blir lettere å rulle kebaben når du er ferdig med å ta i fyllet.

Ønsker en finfin lørdagskveld videre til de som ramler innom bloggen! Hva med en kebab til lørdagskos..? Holder forresten på å dø (allerede..) av å ha gått snart 6 dager helt uten snop. Det skal ikke være lett gitt. Forresten nr. 2; så farget jeg håret. Igjen! Ja; som sagt skal det ikke være lett. Chiao!

Da var helgen snaaart over..

Hvorfor helgen har gått så utrolig fort måtte gudene vite..Nå sitter jeg egentlig å gleder meg til neste helg allerede. Det er vel kanskje ikke en god start på en travel uke og tenke sånn..? På torsdag er det nemlig atter en presentasjon av gruppe-oppgave som står på programmet. Det betyr at det blir sprengjobbing med oppgaven når jeg ser mitt snitt til å få tid til det mellom jobbing og trening.

Bleh; hvorfor må jeg alltid bli så forferdelig pessimist når jeg får det travelt..? Har allerede begynnt å tenke på den neste individuelle oppgaven som skal leveres fredag i uken etter neste. 1000 ords-oppgave; skriiik! Nei; nok om det!! Lovte jo å skryte av kaken hvis den ble litt ok..Det gikk totalt skeis (som det pleier gjøre..) da jeg skulle sette kronen på verket; glasuren.

Den skulle bestå av hvit sjokolade. På alle kanter, -lekker som bare det i teorien. Men den ville bare ikke bli tykk og størkne! Har hatt problemer med den oppskriften før, og tror faktisk den må være gal. Det kan jo ikke være meg som er superkløne 5 ganger på samme kaken?? Det er nemlig så mange ganger jeg har laget den de 3 siste årene. Det blir aaaltfor mye sjokoladekrem til å ha inni kaken, også blir det aaaltfor lite hvit sjokoladeglasur til toppen. Mongo-oppskrift! Tone spurte etter oppskriften, men vet ikke helt om den fortjener å bli lagt ut..Skal se det litt an først, Tone! Kan være jeg gjør noen justeringer før den tid, halvere mengden kremfløte kanskje..? *Tenke hardt..*


Vel; bunnen kan jeg hvertfall skryte av! Det er den mest vellykkete bunnen jeg noensinne har laget.


Kaken ferdig! Den ble ikke helt som på bildet i kokeboken, haha! (se innlegget nedenfor..) Måtte jo finne på noe da den hvite sjokoladeglasuren ikke ville oppføre seg..(Den ser bedre ut på bildet enn den gjorde i virkeligheten)



..og mens jeg var i gang på kjøkkenet laget jeg en ny dose hold it-er..Her er fyllet; agurk, tomat, kyllingfilet, kjøttdeig, ost, løk, bolognesesaus (!) og shish kebab-krydder. "Man taver det man haver"..


-Skal ikke skryte på meg å ha laget selve hold it-ene og stekt dem. Deigen laget seg selv i Majoren (kjøkkenmaskinen..) Fikk totalt panikkangst da glasuren på kaken fløt utover hele bordet. "Åneeei; ENDA en mislykket kake!" tenkte jeg..Dermed steppet min kjære sambo inn å reddet dagen. Her er resultatet..mmm!


Ønsker alle en kjempeflott kveld og en snill morgendags start på uken!

Happy Valentines day!

...og Morsdag! Og Fastelaven! Og kinesisk nyttår! Phu..mye på en gang gitt. Det er godt at det er helg. OG at man kan gi seg selv en energiboost ved å spise uanstendige mengder sjokolade og annet snop. Ikke at det er det vi har brukt helgen på, neinei!

Eller..?


Den ene bunken med sjokolade på bildet ovenfor er forresten til en kake jeg skal lage idag. Den som kjenner meg godt vet at det å lage kake er noe jeg virkelig ikke greier! Vet ikke hvorfor, men det skjærer seg alltid, uansett. Gremm..Så idag gjør jeg et nytt forsøk. Det ferdige produkt skal bringes med til svigers..Hvis kaken blir fin, legger jeg selvfølgelig ut skrytebilde senere, hehe.

Her er oppskriften på kaken..har forresten laget den før. Mange ganger. Grunnen er rett og slett at jeg måtte lage den om igjen fordi den ikke ble bra! Den var til en venninnes bryllup, så den MÅTTE jo være perfekt..Skal også ha rosa og røde hjerter på som pynt for anledningen.


I anledning Valentines googlet jeg ordet.. Hva skulle en gjort uten google?? Hehe..Dermed fant jeg en nettside som jeg må skryte litt av. Det er en dame som er utrolig flink til å male feer! Ta en titt på Amy Brown HER. En liten Valentines-fe, laget av Amy:



Min kjære kjenner meg godt! Nedenfor er Valentines gaver fra han.. *smiil!* Nemi og Coco Chanel-filmen! Det kan ikke bli bedre..Eller jo!! Fikk sjokolade også, men den fortærte vi igår..I frykt for å virke uromantisk sier jeg ingenting om at den ene presangen han fikk av meg, var en Star Wars-bokser..Kremte..Derfor omformulerer jeg meg: Min kjære fikk undertøy til Valentines..hihi!


..og hva jeg skal gjøre nå; lese stortingsmeldinger og NOU-er. Hipp hurra: