3) Er fryktelig glad i min lille bebbis Lina. Ok, VÅR lille Lina, siden jeg jo ikke var alene om å produsere mesterverket. Vi hadde en tøff start med kolikk og generell masing etter den tid..Masingen tror jeg kom av at hun ville opp og rundt. Utforske verden. Nå som hun reiser seg og går langs bordet (!) er hun generelt fornøyd.
4) Minus når hun holder på å få tenner. Da blir mamma søvnløs og fin. Søvn er nemlig noe jeg trenger minst 6-7 timer av pr. døgn! Ellers blir jeg grumpy.
5) Jeg elsker rødvin. Og sjokolade. Får jeg dette samtidig, så svever jeg av lykke, hehe!
6) Har ett semester igjen av masterutdannelsen min. Herregud, det skal bli så godt å bli ferdig, få seg jobb og et normalt liv!!
7) Jeg er R-O-T-E-T-E. Må ta meg selv skikkelig i nakken til tider, for å få orden på ting.
8) Jeg er et matvrak. Elsker god mat; også å lage det! Er ikke akkurat noen kokk, men det jeg lager blir som oftest spist opp. Minus diverse mislykkede bakverk. F.eks kanel-i-svingen-baksten jeg bakte for en stund siden. Huff. Og by the way, så har jeg endelig laget Oreo-kake for første gang! Halvparten skal være med til svigers idag, mens resten skal serveres til klubbkveld imorgen (gleder meg, Ellen og Karin!!!).
9) Fordi jeg er et matvrak, så må det til tider litt skjerpings til. Da snakker vi trening og kosthold! Siste prosjekt på matfronten er utprøving av lavkarbo. Har funnet ut at jeg faktisk fungerer ganske bra på det. I det siste har lavkarboen gått rett til trallala-land, og da merker jeg det på blodsukkeret som plutselig faller laaangt ned i kjelleren, og jeg blir superslapp. Sånn er det ikke når jeg spiser lavkarbo; da er blodsukkeret mer jevnt, og jeg kan fint gå 4 timer uten mat før jeg kommer på at det hadde vært greit med litt påfyll igjen.
10) Trodde aldri jeg skulle si dette; men BLOMKÅL og BROKKOLI er det beste jeg vet! Kok det sammen, mos det med håndmikseren og tilsett litt salt og pepper etter smak. Skal det være ekstra godt, f.eks til søndagsmiddagen, så er det godt med litt kremfløte eller melk oppi (men ikke for mye, for da blir det suppe). Dette er supert som erstatning for poteter (OG saus!), og smaker godt med kjøtt til. Namnam.
Ha en god søndag! Vi skal på fårikål-besøk til svigers. Årrrh, jeg gleder meg! Fårikål er en av høstens store gleder :-D







